Les déséquilibres écologiques et physiologiques désignent les perturbations qui affectent le fonctionnement normal des écosystèmes et des organismes vivants.
Sur le plan écologique, ils résultent souvent des activités humaines (pollution, déforestation, changements climatiques) qui modifient les interactions entre les espèces et leur environnement.
Sur le plan physiologique, ces déséquilibres se traduisent par des altérations des fonctions vitales (croissance, reproduction, métabolisme) chez les organismes exposés à des stress environnementaux (polluants, variations de température, carences).
Ces perturbations menacent la santé des êtres vivants et la stabilité des écosystèmes.