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Le cours contient des définitions de bases sur la dégradation des sols agricoles entamés dans l'introduction, avec cinq chapitres : 1/ Processus et facteurs de dégradation des sols ; 2/ érosion hydrique ; 3/Les procédés de contrôle du ruissèlement ;  4/ Dimensionnement des dispositifs de contrôle de ruissèlement ; 5/ La lutte contre l'érosion en Ravine et 6/érosion éolienne. Le chapitre I traite des aspects généraux des dégradations des sols ; les Chapitres 2, 3, 4 et 5 traitent des aspects de conservation du sol liés à l'érosion hydrique et enfin le Chapitre 6 aborde succinctement l'érosion éolienne.

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