المقياس: Microbiologie Agro-alimentaire
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المحاضر |
عادل عياري
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معلومات |
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الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/147
السداسي : S8
الوحدة :
الدين : 8
المعامل: 8 |
المحتوى |
1. Rappel sur la Microbiologie Générale.
2. Alimentation et Nutrition.
3. Ecosystème intestinal.
4. les facteurs influençant la croissance de la flore microbienne des aliments.
5. Les principaux micro-organismes intervenants dans l’industrie alimentaire.
6. Hygiène des personnels. |
التقييم |
Examen final + TD (Micro-interrogations + Exposés + Assiduité) + TP |