Microbiologie Agro-alimentaire : » جامعـــة ســوق أهراس

المحاضر	عادل عياري
معلومات	- الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/147 السداسي : S8 الوحدة : الدين : 8 المعامل: 8
المحتوى	1. Rappel sur la Microbiologie Générale. 2. Alimentation et Nutrition. 3. Ecosystème intestinal. 4. les facteurs influençant la croissance de la flore microbienne des aliments. 5. Les principaux micro-organismes intervenants dans l’industrie alimentaire. 6. Hygiène des personnels.
التقييم	Examen final + TD (Micro-interrogations + Exposés + Assiduité) + TP