قسم العلوم البيولوجية

المحاضر	نعيمة لعياشي
معلومات	ماستر - بيولوجيا نباتية ومحيط قسم العلوم البيولوجية الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/3567 السداسي : S2 الوحدة : F2BVE الدين : 6 المعامل: 3
المحتوى	Contenu de la matière Industries agroalimentaires. Méthodes de conservation des aliments, additifs alimentaires et risques sanitaires. Fermentations dans l\\\\\\\'industrie alimentaire, microorganismes impliqués et transformation des précurseurs végétaux; arômes alimentaires; valorisation des résidus. Enzymes utilisés et méthodes de production. Les plantes médicinales et aromatiques algériennes Les plantes utilisées dans les maladies du tube digestif Les plantes utilisées dans le traitement des maladies du système urinaire. Les plantes utilisées dans les maladies métaboliques Les plantes utilisées dans les maladies du cœur et des vaisseaux Les plantes utilisées contre les rhumatismes Les plantes utilisées contre les maladies du système respiratoire Les plantes aromatiques algériennes
التقييم	Examen Final 50% Travaux Dirigés 25% Travaux Pratiques 25 % Travaux Dirigés 100 % : 50% Devoir à domicile 45% Micro- interrogation 5% Assiduité Travaux Pratiques 100 % : 80 % Comptes rendus de TP. 20 % Test.