قسم العلوم الفلاحية

https://www.univ-soukahras.dz/ar/dept/sa

المحاضر	فيلالي لطرش
معلومات	ماستر - علم البيئة الفلاحية قسم العلوم الفلاحية الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/402 السداسي : S2 الوحدة : UEF 1.2.1 الدين : 4 المعامل: 2
المحتوى	A. Cours : 30 heures Approfondissement des connaissances 1. Techniques simplifiées de travail du sol. 2. Fonctionnement d’un peuplement cultivé 3- Les cultures - Etude des espèces : Biologie - Physiologie - Itinéraire technique ou conduite culturale – Amélioration de la production : 3.1- La céréaliculture. 3.2 -- Les légumineuses alimentaires 3.3-- Les cultures fourragères (Espèces fourragères intensives Associations fourragères). 3.4- Les plantes sarclées : les cultures industrielles. 4. Les différents systèmes fourragers - Exploitation des fourrages 5. Cycle de développement des céréales secondaires et des céréales d’été B. Sorties : Fermes pilotes C. TP (9 heures) Mise en place et suivi d’essais abordant différents thèmes : 1. Fertilisation 2. Travail du sol 3. Densités de peuplement 4. Dates de semis. D. TD (6 heures) 1. Travaux d’exposés portant sur des thèmes d’agronomie générale - Labour et travail du sol et évolution des méthodes - Techniques simplifiées de travail du sol. - Productivité d’une culture. - Salissement des cultures - Problématique de la jachère - Fertilisation et fertilité des sols 2. Exposés portant sur des thèmes ou espèces de grandes cultures Les céréales principales (blés dur et tendre) - Les céréales secondaires (traditionnelles et introduites) - L’irrigation des céréales en Algérie (complément). - Le développement des légumineuses vivrières à graines - Le développement des cultures industrielles : plantes saccharifères, tabac et oléagineux - Les graminées fourragères en Algérie - Les légumineuses fourragères en Algérie - Les systèmes fourragers -. Les légumineuses à grosses graines pour aliment du bétail. - Les arbres et arbustes fourragers. Les cultures pérennes : V H G = 30 heures A- Cours (15 heures) - Cours = 15 H - TP = 05 H I- Biologie et physiologie des arbres fruitiers.. 1. Introduction à l’arboriculture fruitière. 2. Classification botanique des arbres fruitiers. 3. Généralités sur l’importance des arbres fruitiers : Dans le monde. En Algérie. 4. Anatomie et physiologie des arbres fruitiers. - Partie souterraine - le système radiculaire. - Partie aérienne - La tige et ses ramifications - Les bourgeons - Les feuilles. - Les fleurs et les inflorescences - Les fruits. 5. Les organes de reproduction des arbres fruitiers. - Chez les rosacées à pépins - Chez les rosacées à noyaux. 6. Cycle biologique des arbres fruitiers sous climat méditerranéen. - Période juvénile - Période d’âge adulte - Période de sénescence 7. Cycle évolutif de l’arbre fruitier. - Période de repos hivernal. - Période de végétation active (Croissance végétative et fructification). 8. La multiplication des arbres fruitiers. - Multiplication sexuée. - Le semis. - Multiplication asexuée. - Bouturage.- Marcottage. - Greffage. II - Biologie et physiologie de la vigne. VHG = 08 H - Cours= 08 H -T P = 03 H 1. Introduction 2. Classification botanique de la vigne 3. Importance de la viticulture : Dans le monde. En Algérie. 4. Anatomie et physiologie de la vigne - Constitution d’un cep de vigne. - Le système racinaire. - La tige et ses ramifications. - Le tronc. - Les bras. - Les rameaux (sarments). Les feuilles.- Les vrilles. - Les fleurs et inflorescences. - Les bourgeons. - La fertilité des bourgeons. 5. Cycle biologique de développement de la vigne. - Cycle végétatif annuel : - Les pleurs - Débourrement. - Croissance. - Aoûtement. - Cycle reproducteur: Initiation florale. - Floraison. - Nouaison.- Véraison. - Maturation. B. TP (05 heures Arboriculture et 03 heures Viticulture) : - Reconnaissance des espèces et des organes fruitiers. - Visite d’une pépinière fruitière. - Reconnaissance des cépages et des organes. Visite d’une pépinière viticole.
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