قسم العلوم الفلاحية

https://www.univ-soukahras.dz/ar/dept/sa

المحاضر	نادية زقا
معلومات	- مهندس علوم فلاحية قسم العلوم الفلاحية الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/4879 السداسي : S2 الوحدة : UEF 1.2 الدين : 6 المعامل: 3
المحتوى	I. OXYDO-REDUCTION. II. HYDROGENE. - Atome d’hydrogène. - Etat naturel. Isotopes. - Propriétés chimiques. - Les hydrures. - Hydrures ioniques. - Hydrures covalentes. - Hydrures insertions. - Préparation. Utilisation. III. OXYGENE. - Atome d’oxygène. - Etat naturel. Isotopes. - Propriétés chimiques. - Les oxydes. - Les hydroxydes. - Ozone. - Propiétés chimiques. IV. EAU. - Propriétés chimiques. - Les différents états. - Propriétés physiques. - Dureté (permanente, temporaire). - Titres hydrotimétriques. - Traitement. - Prétraitrement : dégrillage, décantation, floculation, coagulation. - Traitement. - Traitement chimique. - Résine échangeuse d’ions. - Traitement biologique. - Lit de boue. Boue d’activité. - Après- traitement - Désinfection. V. AZOTE. - Généralités. - Préparation et fixation de l’azote. - L’atome et la molécule. - Liaisons et degrés d’oxydation. - L’ammoniac. - Propriétés chimiques. - Oxydes d’azote. - Acide nitrique. VI. SOUFRE. - Acide sulfurique. VII. PHOSPHORE.. - Acide phosphorique. - Phosphates. VIII. HALOGENES. - Généralités sur les halogènes. - Propriétés chimiques des halogènes. - Chlore. - Acide chlorhydrique. IX. ALCALINS ET ALCALINO-TERREUX. - Les métaux. - Sodium. - Calcium. - Magnésium I. NOTION DE FONCTION ORGANIQUE - NOMENCLATURE. - Notion de fonction organique. - Formule brute - Formule développée. - Les enchaînements carbonés. - Notion de fonction. - Groupes et radicaux. - Les principales fonctions organiques simples. - Hydrocarbures saturés ou alcanes. - Hydrocarbures insaturés éthyléniques ou alcènes. - Hydrocarbures insaturés acétyléniques ou alcynes. - Hydrocarbures benzéniques. - Dérivés halogénés. - Alcools. - Ethers. - Dérivés soufrés. - Amines. - Aldéhydes et cétones. - Acides carboxyliques. II. ANALYSE ORGANIQUE. - Purification du produit - Analyse immédiate. - Détermination de la formule brute du produit pur – Analyse élémentaire. - Caractérisation du produit pur par ses principales propriétés physiques. - Détermination de la masse molaire du corps pur. - Analyse fonctionnelle. - Analyse structurale par les rayons X. III. ISOMERIE - STEREOISOMERIE. - Isomérie plane. - Stéréoisomérie - Restriction à la libre rotation. - Stéréoisomérie et empêchement à libre rotation - Isomérie cis- trans. - Isomérie optique – Carbone asymétrique. - Molécules comportant plusieurs atomes de carbone asymétriques. IV. STRUCTURES ET REACTIVITE : LES EFFETS ELECTRONIQUES. - Rappels sur les notions d’acide et de base. - L’effet inductif. - Effet inductif donneur. - Effet inductif accepteur. - L’effet mésomère - Effet mésomère donneur. - Effet mésomère attracteur. V. INTRODUCTION A L’ETUDE DE LA CINETIQUE CHIMIQUE.. - Généralités. - Cinétiques et réactions compétitives. - L’effet de solvant sur la vitesse de réaction. VI. LES MECANISMES REACTIONNELS. - Les substitutions nucléophiles. - Les substitutions nucléophiles bimoléculaires (SN2). - Le mécanisme SN2. - Facteurs qui influencent la vitesse de la réaction SN2.. - Les substitutions nucléophiles unimoléculaires (SN1). - Le mécanisme SN1. - Facteurs qui influencent la vitesse de la réaction SN1. - Les réactions d’élimination. - La réaction d’élimination bimoléculaire (E2). - Le mécanisme E2. - Orientation de l’élimination bimoléculaire. - Compétition entre substitution et élimination. - Les additions électrophiles. - L’addition des acides protoniques sur les doubles liaisons carbone-carbone. - La formation des dérivés dihalogénés par addition électrophile. - Les réactions d’addition électrophile en synthèse organique. - Les substitutions électrophiles aromatiques. - Le mécanisme de la substitution électrophile aromatique. - Les substitutions électrophiles aromatiques en synthèse organique. - Les réactions radicalaires. - Les substitutions radicalaires en un carbone saturé. - L’addition radicalaire. - La substitution aromatique radicalaire. B. TRAVAUX PRATIQUES : - TP 1 : Recherche des anions. - TP 2 : Recherche des cations. - TP 1 : Synthèse de l’acétanilide. - TP 2 : Entraînement à la vapeur. - TP 3 : Analyse fonctionnelle. C. TRAVAUX DIRIGES : - TD 1 : Oxydo-réduction. - TD 2 : Solubilités, produits de solubilité, précipitation. - TD 1 : Nomenclature - Isomérie. - TD 2 : Stéréochimie. - TD 3 : Mécanismes réactionnels
التقييم	60 % Examen 20 % travaux pratiques 20 % travaux dirigées