قسم علوم البيطرة

https://www.univ-soukahras.dz/ar/dept/sv

المحاضر	خولة ورتي
معلومات	- طبيب بيطري قسم علوم البيطرة الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/501 السداسي : S5 الوحدة : - الدين : 0 المعامل: 3
المحتوى	PRODUCTIONS ANIMALES I/ INTRODUCTION - Définition des différentes productions : Lait, viande, œufs, laine, miel. II/ PRODUCTIONS BOVINES A/ Lait : - Races laitières - Contrôle zootechnique de la fonction de reproduction - Lactation - Appréciation de la vache laitière - Contrôle laitier - beurrier - Traite et salles de traite - Marché : . Monde . Algérie B/ Viande : - Races à viande - Système de production - Appréciation des bovins de boucherie - Marché : . Monde . Algérie - Caractère Culard - Anabolisants . C/ Gestion technico - économique - Lait - Viande III/ PRODUCTIONS OVINES - Système d’élevage - Pastoralisme - Production de viande - Appréciation des ovins de boucherie - Production de laine - Appréciation de la toison (sur terrain, au laboratoire ) - Production de lait - Gestion technico - économique ( selon des différents types de production) IV/ ELEVAGE ET PRODUCTIONS - Caprins (caractère Motte) - Equins - Camelins - Canines - Félines - Cunicole - Avicole - Apicole AMELIORATION GENETIQUE I/ BASES GENETIQUES - Génétique formelle - Hérédité autosomale - Interactions géniques . Déterminisme génétique de la coloration des robes : Bovins, équins, canins, félins. . Caractère Culard . Cornage chez les caprins - Hérédité liée au sexe . Gènes d’auto-sexage chez la volaille. . Gènes du nanisme chez la volaille. - Cytogénétique et heredo - pathologie. II/ GENETIQUE DES POPULATIONS : Loi de HARDY-WEINBERG III/ GENETIQUE QUANTITATIVE - Déterminisme génétique des caractères quantitatifs - Héritabilité - Sélection et progrès génétique - Les méthodes de sélection - Indexation et programme d’amélioration génétique chez les bovins, ovins, caprins et les volailles. - Utilisation des reproducteurs - Elevage en race pure - Consanguinité - Croisements - Biotechnologie appliquée aux programme d’amélioration génétique - Insémination artificielle - Transplantation embryonnaire ECONOMIE RURALE I/ INSTITUTIONS ADMINISTRATIVES ET PROFESSIONNELLES - Services administratifs - Chambre d’agriculture - Société coopérative et société d’intérêt collectif agricole - Groupement de producteurs - Crédit agricole - Enseignement et Recherche . II/ ECONOMIE APPLIQUEE - Etude du marché - Installation - Soldes - Comptes de résultats, Bilan. TRAVAUX PRATIQUES I/ Visite d’une exploitation laitière - Appréciation des bovins laitiers II/ Visite d’une exploitation d’engraissement - Appréciation des bovins de boucherie - Mensurations III/ Visites d’élevage - Ovin - Avicole (poulet de chair , pondeuse) - Cunicole VI/ Sortie : Club Equestre - Signalement du cheval - Elevage - Utilisation V/ Applications : - Insémination artificielle bovine - Synchronisation et induction de l’Œstrus chez les ovins VI/ Appréciation des ovins - Boucherie - Laine - Lait .
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