قسم علوم الغذاء

المحاضر
معلومات	ماستر - الأغذية الزراعية ومراقبة الجودة قسم علوم الغذاء الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/5261 السداسي : S1 الوحدة : UEM 3.1.1 الدين : 5 المعامل: 3
المحتوى	Cette matière permet à l’étudiant d’avoir des connaissances sur les conserveries et les procédés de conservation des produits d’origine végétale et animale. IL serait capable de faire le lien entre le génie des procédés enseigné et ses applications dans le secteur alimentaire « cas de production de conserves »
التقييم	Contrôle continu et Examen semestriel