قسم علوم الغذاء

المحاضر	هناء بوزهوان
معلومات	ليســـانـس - علوم الغذاء قسم علوم الغذاء الموقع : https://www.univ-soukahras.dz/ar/module/5400 السداسي : S4 الوحدة : UEF 4.2.1 الدين : 8 المعامل: 4
المحتوى	Le cours de microbiologie introduit l\'étudiant à l\'univers invisible des microbes (bactéries, champignons, algues, virus). Il aborde de nombreux points liés à la morphologie, la structure, la nutrition et la croissance des micro-organismes, ce qui permet aux étudiants d\'acquérir des connaissances sur les conditions appropriées à leur développement et les moyens nécessaires pour les contrôler. Ce cours est accompagné de séances de travaux dirigés permettant la consolidation des concepts acquis en cours ainsi que des séances de travaux pratiques qui familiarisent l\'étudiant avec les manipulations en laboratoire.
التقييم	Contrôle continu et examen semestriel