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Abstract

Dans ce travail, nous avons étudié la formation du complexe d’inclusion de la pipérine
(PIP) dans la béta cyclodextrine, en utilisant la méthode semi empirique PM3MM, la méthode
DFT ainsi que l\'approche ONIOM2 et la méthode NBO. Dans cette étude, nous avons tenu
compte seulement de la stoechiométrie 1:1. Toutes les méthodes quantiques ont donné
l\'orientation B comme la plus favorable. L\'orientation dans laquelle le groupement pipéridine
pénètre dans la cavité de la β-CD près des hydroxyles primaires correspond à un minimum
d\'énergie.
Mots clé : Béta-cyclodextrine, la pipérine (PIP), PM3MM, DFT, ONIOM2, NBO.


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