Département des Enseignements de Base en Sciences et de la Technologie

Enseignant	Saliha BOURANENE
Information	Licence - Deuxieme Annee : Génie des procédés Département des Enseignements de Base en Sciences et de la Technologie Site web : https://www.univ-soukahras.dz/fr/module/2627 Semestre : S4 Unité : UEM 2.2 Crédit : 2 Coefficient: 1
Contenu	Contenu de la matière : - Méthode chimique (suivi par méthode volumétrique): - Saponification d’un ester (éthanoate d’éthyle par l’hydroxyde de sodium) : RCOOR’ + NaOH = RCOONa + R’OH - Méthode physique - Polarimétrie : cinétique de l’inversion du saccharose. - Spectrophotométrie : Décomposition d’un complexe de Mn3+ - Méthode conductimétrique : Saponification d’un ester (éthanoate d’éthyle par l’hydroxyde de sodium) - Mesure du volume : Décomposition de l’eau oxygénée (peroxyde d’hydrogène)
Evaluation	Contrôle continu : 100 %