Département des Sciences Agronomiques

https://www.univ-soukahras.dz/fr/dept/sa

Enseignant	Filali LATRECHE
Information	Master - Production Animale Département des Sciences Agronomiques Site web : https://www.univ-soukahras.dz/fr/module/420 Semestre : S1 Unité : UEM1.1.1 Crédit : 5 Coefficient: 3
Contenu	I. Introduction générale II. Chapitre 1 : le système fourrager 2.1. éléments d’histoire sur les techniques et les pratiques du système fourrager 2.2. les grandes régions d’élevage en Algérie 2.3. les deux composants du système fourrager 2.4. les systèmes fourragers 2.5. les systèmes de production bovine en Algérie III. Chapitre 2 : valeur alimentaire des fourrages 3.1. Introduction 3.2. Valeur alimentaire des graminées et des légumineuses fourragères 3.3. Valeur alimentaire des céréales immatures 3.4. Les racines et les crucifères IV. Chapitre 3 : Le pâturage 4.1. Introduction 4.2. Les facteurs de la maîtrise du pâturage 4.3. Les techniques de pâturage V. Chapitre 4 : Récolte et conservation des fourrages par voie sèche 5.1. Introduction 5.2. Etude théorique du séchage des fourrages verts 5.3. La chaîne de récolte par séchage au sol 5.4. Le séchage par ventilation VI. Chapitre 5 : récolte et conservation des fourrages par voie humide 6.1. Introduction 6.2. Les processus métaboliques et fermentaires qui se produisent lors de l’ensilage 6.3. La réalisation de l’ensilage à la ferme VII. Chapitre 6 : détermination et élaboration d’un système fourrager 7.1. introduction 7.2. le contexte actuel de la production fourragère et changements attendus 7.3. les déterminants du choix des éleveurs qu’il faut intégrer dans l’élaboration des stratégies fourragères TD / TP / visites et sorties pédagogiques Les activités des travaux pratiques concernent la connaissance des espèces fourragères et l’évaluation de la valeur alimentaire des fourrages : - identification des grains et graines des différentes espèces fourragères au laboratoire - identification des espèces fourragères aux stades herbacés - évaluation de la valeur nutritionnelle des fourrages à partir des équations de prédiction. - sorite sur terrain et préparation d’herbier fourrager - Visite ou sortie pédagogique au niveau des fermes de production de fourrages.
Evaluation