Département des sciences biologiques

Enseignant	Ghouzala GOUASMIA
Information	Master - Aquaculture Département des sciences biologiques Site web : https://www.univ-soukahras.dz/fr/module/4496 Semestre : S3 Unité : UEM 1.1.1 Crédit : 5 Coefficient: 3
Contenu	Contenu de la matière 1. Techniques de valorisation des produits aquacoles (stockage, emballage, étiquetage, transport. etc.) 2. Étapes de conditionnement 3. Notions de commerce 4. Nouvelles voies de valorisation des espèces de faible valeur commerciale 5. Techniques de création de la valeur ajoutée des produits
Evaluation	Contrôle Pondération (%) Examen Final 50 Travaux Dirigés 25 Travaux Pratiques 25 Total 100 Travaux Dirigés 100 % : 40. % Exposés. 50% Micro-interrogations. 10% Autres (participation). Travaux Pratiques 100 % : 10 % Tests. 80 % Comptes rendus de TP. 10 % Autres (participation).