Département de Génie des Procédés

https://www.univ-soukahras.dz/fr/dept/gp

Enseignant	mohammed laid ouzzar
Information	Master - Génie des procédés de l\'environnement Département de Génie des Procédés Site web : https://www.univ-soukahras.dz/fr/module/4617 Semestre : S3 Unité : UEF 2.1.2 Crédit : 6 Coefficient: 3
Contenu	Partie 01 : Réacteurs poly phasiques Chapitre 1. Réacteurs à deux phases fluide- fluide Effet de la réaction chimique sur le transfert de matière(Théorie des deux films ; Réaction de pseudo premier ordre-Nombre de Hatta (Ha) ; Régime de réaction rapide-Facteur d’accélération E ; Régime de réaction instantanée-Diagramme E en fonction de Ha.) ; Calculs des réacteurs biphasiques (réacteurs batch, réacteurs piston, réacteurs continus parfaitement agités). Chapitre 2. Réacteurs fluide-solide catalytique Diffusion intra particulaire (Nombre de Thièle ; Efficacité), Efficacité et transfert de matière externe (Effet du diamètre du grain de catalyseur ; Transfert de matière externe), Influence de la diffusion interne sur la réaction (Critère de Weisz- Prater) ; Influence du transfert de matière externe sur la réaction (Critère de Mears) , Réacteurs à lit fixe. ; Réacteurs à lit fluidisé. Partie 02 :Bioréacteurs I- Introduction Rappels des connaissances de base de la microbiologie, la biochimie et la biologie moléculaire nécessaires au calcul des bioréacteurs II- Modélisation des vitesses de réaction dans les systèmes biologiques Cinétique microbienne : modèle de Monod, Cinétique des enzymes, Inhibition des réactions enzymatiques III- Design et analyse des bioréacteurs Types de bioréacteurs, Concepts de base, Bioréacteurs batch, Cuves agitées continues, Bioréacteurs piston, Comparaison bioréacteurs batch et bioréacteurs continus IV- Transfert de matière dans les bioréacteurs Aération : transfert de matière gaz-liquide, Agitation : transfert de matière par convection forcée
Evaluation	Contrôle continu: 40% ; Examen : 60%.