Département des Sciences Vétérinaire

https://www.univ-soukahras.dz/fr/dept/sv

Enseignant	Farida AFRI
Information	- Docteur Vétérinaire Département des Sciences Vétérinaire Site web : https://www.univ-soukahras.dz/fr/module/495 Semestre : S3 Unité : - Crédit : 0 Coefficient: 3
Contenu	PHYSIOLOGIE DES GRANDES FONCTIONS I/ Physiologie du milieu intérieur II/ Physiologie cardio-vasculaire III/ Physiologie respiratoire VI/ Physiologie rénale V/ Physiologie de la thermorégulation I/ PHYSIOLOGIE DU MILIEU INTERIEUR A. Comportements liquidiens de l’organisme 1. Répartition, volume 2. Composition 3. Echanges liquidiens entre les différents compartiments B. Régulation de l’équilibre hydro-électrolytique 1. échanges Na+ et K+ 2. Equilibre hydrique C. Régulation du pH plasmatique 1. Système tampon du plasma 2. Rôles du rein 3. Rôles de l’appareil respiratoire D. Le sang 1. Eléments figurés : GR, GB, plaquettes 2. La coagulation sanguine 3. Les sanguins E. La lymphe 1. Genèse 2. Composition 3. La circulation II/ PHYSIOLOGIE CARDIO-VASCULAIRE A. Le cœur 1. Morphologie 2. Activité cardiaque 3. Electrophysiologie cardiaque : E.C.G. 4. Régulation de l’activité cardiaque B. La circulation dans les vaisseaux 1. Caractères généraux 2. La vasomotricité 3. La pression artérielle et sa régulation 4. La circulation capillaire 5. La circulation veineuse 6. La circulation pulmonaire III/ PHYSIOLOGIE RESPIRATOIRE A. Structure de l’appareil respiratoire B. La mécanique ventilatoire C. Les échanges gazeux alvéolo-capillaires. D. Transport des gaz par le sang E. Commande et adaptation de la ventilation pulmonaire IV/ PHYSIOLOGIE RENALE A. Données morphologiques. 1. Structure générale du rein 2. Structure du néphron 3. La circulation rénale B. Formation de l’urine 1. Filtration glomérulaire 2. La réabsorption tubulaire 3. La sécrétion tubulaire C. Fonction rénale et homéostasie 1. Contrôle de l’équilibre acido-basique 2. Contrôle de l’équilibre hydro-électrolytique V/ THERMOREGULATION Définition : Endothermie Entothermie A. Caractéristiques générales des animaux endothermes 1. Valeurs moyennes de la température interne 2. Noyau thermique et écorce B. Echanges de chaleur entre l’organisme et le milieu environnant 1. Evaporation 2. Radiation 3. Conduction, convection C. Régulation de la température centrale 1. Thermorécepteurs centraux et périphériques 2. Mécanismes thermorégulateurs a. Lutte contre le froid b. Lutte contre la chaleur 3. Les limites de l’homéothermie D. L’hibernation 1. Besoins énergétiques de l’hibernant 2. Adaptations physiologiques de l’hibernant a. Entrée en léthargie b. Hibernation proprement dite c. Sortie d’hibernation PHYSIOLOGIE DES GLANDES ENDOCRINES Introduction I/ Données générales sur l’endocrinologie II/ Hypophyse III/ Glandes thyroïdes IV/ Glandes parathyroïdes V/ Pancréas endocrine VI/ Glandes surrénales I/ Données générales sur l’endocrinologie A. Les glandes endocrines a. Critères histologiques, physiologiques , biochimiques b. Rôles du système endocrinien B. Les hormones a. Définition b. Classification c. Métabolisme C. Le récepteur hormonal a. Définition b. Classification D. Liaison hormone - Récepteur et mode d’action cellulaire de l’hormone a. Hormones à récepteur membranaire b. Hormones à récepteur intracellulaire E. Contrôle de l’activité endocrine a. Contrôle hypothalamo-hypophysaire b. Contrôle humoral c. Autres systèmes de contrôle F. Méthodologie générale de l’étude d’une fonction endocrine a. Ablation de la glande endocrine b. Greffe ou injections d’extraits glandulaires c. Identification de l’hormone et étude de ses effets physiologiques. II/ L’hypophyse A. Organisation de l’appareil hypothalamo-hypophysaire a. Lobe antérieur b. Lobe postérieur c. Lobe intermédiaire B. La neurosécrétion a. Définition b. Mécanisme C. Effets de l’hypophysectomie a. Chez le jeune animal b. Chez l’animal adulte D. Les hormones anti-hypophysaires a. Hormone de croissance ou GH b. ACTH c. Prolactine d. FSH, LH ,TSH E. Les hormones post-hypophysaires a. ADH b. Ocytocine F. L’hormone du lobe intermédiaire a. MSH III/ La glande thyroïde A. Etude expérimentale de la fonction thyroïdienne a. Effets de la thyroïdectomie 1. Chez les mammifères adultes 2. Chez le jeune mammifère b. Effets des injections d’extraits thyroïdiens B. Les hormones thyroïdiennes a. Métabolisme 1. Biosynthèse 2. Stockage intra-thyroidien 3. Transport plasmatique 4. Catabolisme C. Effets physiologiques a. Effets sur les métabolismes b. Effets sur les croissance osseuse c. Effets sur le système nerveux d. Effets divers e. Mode d’action intracellulaire Régulation de l’activité thyroïdienne A. Rôles de l’axe hypothalamo-hypophysaire à TSH, TRH B. Rôles de l’Iode a. Carence en iode b. Excès iode IV/ Les glandes parathyroïdes A. Etude expérimentale de la fonction parathyroïdienne a. Effets de la parathyroïdectomie b. Effets d’injection d’extraits parathyroïdiens B. La parahormone ou PTH a. Effets physiologiques 1.Muqueuse intestinale 2. Tissu osseux 3. Rein b. Mode d’activité parathyroïdienne C. Régulation de l’activité parathyroïdienne a. Effets d’une hypercalcémie sur la sécrétion de PTH. b. Effets d’une hypercalcémie sur la sécrétion de PTH. V/ Le pancréas Endocrine A. L’insuline a. Effets de la destruction des cellules bêta b. Caractères généraux de l’insuline c. Effets physiologiques 1. Métabolisme glucidique 2. Métabolisme lipidique 3. Métabolisme protidique 4. Particularités des ruminants d. Régulation de la sécrétion d’insuline 1. Facteurs humoraux 2. Contrôle par le système nerveux B. Le Glucagon a. Caractère généraux b. Effets physiologiques c. Régulation VI/ Les glandes surrénales Introduction A. La cortico-surrénale 1.Hormones du cortex surrénalien a. Les minéralocorticoïdes b. Les glucocorticoïdes c. Les androgènes 2. Effets de la cortico-surrénalectomie a. Effets sur l’équilibre hydro-éléctrolytique b. Effets sur les métabolismes organiques B. La médullo-surrénale a. Effets de la médullo-surrénalectomie (M.S) b. Les hormones de la M.S. : les catécholamines 1. Métabolisme • 2. Effets physiologiques • * Notion générales • * Effets cardio-vasculaires • * Effets sur le muscle lisse • * Effets métaboliques 3. Régulation de l’activité medullo-surrénalienne PHYSIOLOGIE DU SYSTEME NERVEUX ET DES MUSCLES I/ La neurophysiologie Physiologie du neurone La transmission synaptique Physiologie du système nerveux sensoriel Les réflexes médullaires Les réflexes conditionnés Le contrôle encéphalique de la motricité Le système nerveux végétatif Métabolisme et régénération du tissu nerveux II/ La physiologie des muscles Les muscle striés squelettiques Les muscles lisses LA NEUROPHYSIOLOGIE Introduction I/ PHYSIOLOGIE DU NEURONE A. Structure du neurone B. Potentiel de membrane 1. Potentiel de repos 2. Potentiel d’action (P.A) C. Excitabilité du neurone 1. Seuil d’excitation 2. Loi du tout ou rien 3. Loi de la réfractoriété D. Conductibilité du neurone 1. Mécanisme de propagation du P.A. 2. Vitesse de conduction de l’influx nerveux 3. Sens de la propagation de l’influx nerveux II/ TRANSMISSION SYNAPTIQUE A. La synapse 1. Définition et classification 2. Morphologie B. Les mécanismes de la neurotransmission 1. Définition du neurotransmission 2. Libération du neurotransmetteur 3. Potentiels post -synaptiques : PPSE et PPSI 4. Propriétés fondamentales de la neurotransmission C. Particularités de synapses 1. Synapse neuro-musculaire (plaque motrice) 2. Synapse des ganglions sympathiques 3. Synapse du système nerveux central PHYSIOLOGIE DU SYSTEME NERVEUX SENSORIEL A. Organisation générale du système sensoriel 1. Le récepteur sensoriel 2. Les voies sensitives 3. Centre de projection sensitive ( cortex sensitif) B. Mécanismes de la réception sensorielle 1. Stimulation du récepteur sensoriel 2. Genèse de l’influx nerveux sensitif C. Sensibilité somesthésique générale 1. Sensibilité tactile 2. Sensibilité thermique 3. Sensibilité douloureuse D. Sensibilité spéciale (organes des sens) 1. Sensibilité olfactive 2. Sensibilité gustative 3. Sensibilité auditive 4. Sensibilité visuelle LES REFLEXES MEDULLAIRES (Fonction réflexe de la moelle épinière) A. Organisation générale d’un reflex médullaire 1. Récepteur 2. Voie afférente 3. Centre nerveux 4. Voie efférente 5. Effecteur B. Le réflexe myotactique 1. Définition 2. Signification physiologique C. Le réflexe de flexion 1. Définition 2. Mécanisme D. Système de contrôle des réflexes médullaires 1. Innervation récurrente de RENSHAW 2. Réflexe myostatique inversé CONTROLE ENCEPHALIQUE DE LA MOTRICITE A. Commande encéphalique du tonus musculaire 1. Rigidité de décérébration 2. Rôle du système réticulaire 3. Rôle du cervelet B. Régulation de la posture 1. Appareil vestibulaire 2. Propriocepteurs 3. Récepteurs tactiles 4. Récepteurs visuels C. Déclenchement volontaire du mouvement 1. Système pyramidal 2. Aire cortico-motrice LE SYSTEME NERVEUX VEGETATIF A. Organisation du S.N.V. 1. S.N.V. orthosympathique 2. S.N.V. parasympathique B. La neurotransmission dans la S.N.V. 1. Neurotransmission cholinergique 2. Neurotransmission catécholaminergique C. Les effets du S.N.V. sur les fonctions de l’organisme 1. Fonctions cardio-vasculaire, respiratoire, digestif 2. Fonctions métaboliques 3. Fonctions des glandes exocrines, endocrines D. Mise en jeu du S.N.V : les réflexes végétatifs 1. Définition d’un réflexe végétatif 2. Rôle physiologiques de réflexes végétatifs 3. Etude d’un réflexe végétatif: le réflexe de miction LES REFLEXES CONDITIONNES A. Acquisition d’un réflexe conditionné B. Inhibition d’un réflexe conditionné C. Rôles des structures nerveuses centrales METABOLISME ET REGENERATION DU TISSU NERVEUX A. Métabolisme du tissu nerveux B. Dégénérescence et régénérescence des nerfs périphériques C. Dégénérescence des fibres du système nerveux central PHYSIOLOGIE DES MUSCLES Introduction I/ Le muscle strié squelettique ( M.S.S.) A. Etude expérimentale de la contraction 1. Phénomènes mécaniques 2. Phénomènes électriques 3. Propriétés fondamentales B. Support anatomique de la contraction 1. Structure du M.S.S. 2. Protéines contractiles du M.S.S. C. Couplage excitation - contraction 1. Plaque motrice 2. Modifications biochimiques D. Production de chaleur et énergétique de la contraction 1. Aspects thermiques et métaboliques 2. Fatigue musculaire 3. Rigidité cadavérique
Evaluation