Résumé

Les plantes médicinales et aromatiques constituent une source importante des huiles
essentielles qui comportent plusieurs biomolécules connues par leur activités biologiques très
diversifiées et importantes dans de nombreuses domaines pharmacologique et
industrielles…etc.
Le but de notre modeste travail et de réaliser une étude phytochimique de
métabolismes secondaires du Ruta Montana L (La Ruta), qui indique la présence des
alcaloïdes, flavonoïdes, tanins et saponosides…etc., dans notre plante à étudiée.
Nous avons réalisé des différentes méthodes d’extraction de l’huile essentielle en
basant sur le procédé hydrodistillation, on a aussi réalisé une étude physico-chimique en
calculant quelques paramètres : la densité, indices d’acide, indice d’ester, et le pH ….etc.
La effectué une étude biologique en déterminant l’activité anti fongique de notre huile
extraite ainsi que la fabrication du savon par l’ajout l’HE.
Mots clés : huile essentielle, Ruta Montana L, antifongique, métabolismes secondaires.

Information

Item Type:	Master
Divisions:
ePrint ID:	4185
Date Deposited:	2023-06-07
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/4185

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