Résumé

L’hydrodistillation simple a été utilisée pour extraction de l’huile essentielle de la menthe verte de la région Ain Seynour. Nous avons obtenu un rendement de l’huile essentielle de l’ordre de 0,90% avec l’eau distillé, 6.30% avec l’éther de pétrole et 6.80% avec l hexane comme solvant ce qui est très acceptable, comparativement parlant aux autres études réalisées sur la même espèce. Les paramètres physico-chimiques étudiés (rendement, Indice d’acide… etc.), montre que notre huile est de bonne qualité. L’analyse chromatographie HPLC ainsi que l’infrarouge FTIR et l’uv-visible nous ont donné un aperçu sur la composition de notre huile essentielle. L’IR était utilisé pour une simple comparaison entre l’huile essentielle par hydrodistillation et l’huile obtenu par l’industrie.
Mots clés:
Extraction, hydrodistillation simple, huile essentielle, menthe verte, HPLC, UV-visible, IR, solvant, eaux distillé, hexane, éther de pétrole.

Information

Item Type:	Master
Divisions:
ePrint ID:	4194
Date Deposited:	2023-06-07
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/4194

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