Résumé

Dans le cadre de la valorisation de la flore Algérienne, nous nous sommes intéressés à une espèce de la famille des Astéracées, espèce qui se trouve en Algérie, région de Souk Ahras : Anacyclus pyrethrum L. Le choix de cette plante a été basé sur son utilisation en médecine traditionnelle pour traiter les problèmes rhumatismaux, gastriques, respiratoires et bucco-dentaires. La méthode de l’extraction des biomolécules utilisée au laboratoire est la sonication en raison de sa simplicité d’exécution : un gain de temps, une température ambiante ainsi que des quantités plus faibles de solvant utilisé et une grande reproductibilité. Les polyphénols, classe de molécules plutôt hydrosolubles, sont majoritairement extraits par des solvants de polarité moyenne. Ainsi, les solvants qui ont été retenus pour notre étude sont l’acétone, le méthanol, le butanol et l’éthanol. Des mélanges de solvants sont aussi utilisés, tels les mélanges méthanol/eau (70/30, v/v) et éthanol/eau (70/30, v/v), dont la polarité sera qualifiée d’intermédiaire. Dans la première partie nous avons fait un criblage phytochimique par chromatographie sur couche mince (CCM), qui a révélé la présence de plusieurs spots de divers couleurs, ce qui indique la richesse de notre plantes en métabolites secondaire. Dans ce travail nous nous sommes intéressés également à la période de récolte de cette plante. Une étude biologique a été réalisée dans la troisième partie du travail, pour les extraits méthanolique et hydrométhanolique à savoir l’activité antioxydante qui a été évaluée par deux méthodes (DPPH·et FRAP). Les résultats de l’étude biologique ont montré que la plante cultivée au mois de mai présente une meilleure activité antioxydant que celle récolté au mois de février.
Mots clés : Anacyclus pyrethrum L, Polyphénols, Antioxydant, DPPH, FRAP ; criblage chromatographique

Information

Item Type:	Master
Divisions:
ePrint ID:	4828
Date Deposited:	2024-02-06
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/4828

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