Résumé

Le thym est une plante aromatique, répandue en Algérie et très
utilisée par les populations locales pour ses vertus médicinales. Dans ce
contexte, le présent travail porte sur la caractérisation chimique et l'étude
de l’activité antibactérienne des huiles essentielles extraites des thyms
recueillis à partir de quatre stations de la Wilaya de Souk Ahras (Nord-est
algérien).
L’hydrodistillation des thyms de Sedrata, khddara, Boukabech et
d’Ouled Driss a donné les rendements en huiles essentielles respectives
de 2,08±0,54 %, de 3,65± 0,26%, de 1,66 ± 0,37 % et de 2,22 ± 0,20%.
Ces rendements sont intéressants pour l’exploitation industrielle.
La caractérisation chimique qualitative de ces huiles essentielles
par CCM a révélé la présence d’une à cinq espèces chimiques
majoritaires différentes.
Le potentiel antibactérien des huiles essentielles des échantillons
du thym de trois régions de Souk Ahras vis-à-vis de quatre souches
bactériennes de référence (Staphylococcus aureus ATCC 43300,
Enterococcus faecalis ATCC 29212, Escherichia coli ATCC 25922 et
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853) a été évalué par la technique de
diffusion sur milieu gélosé. Les résultats de l’aromatogramme ont montré
que toutes les souches testées ont été extrêmement sensibles aux huiles
essentielles des thyms, à l’exception Pseudomonas aeruginosa qui a
manifesté une certaine résistance aux huiles essentielles des thyms de
Sedrata et de L’Khddara.
Mots-clés : Thym, Huiles essentielles, hydrodistillation, CCM, pouvoir
antimicrobienne.

Information

Item Type:	Master
Divisions:
ePrint ID:	835
Date Deposited:	2017-07-09
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/835

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