ملخص المقال

الملخص:
يهدف هذا العمل إلى دراسة الخصائص الفيتوكيميائية و النشاطية المضادة للأكسدة و التعرف على بعض مكونات مستخلصات نبات الأرطى Calligonum comosum L’Her. النامي في منطقة وادي سوف، خلال مراحل النمو الخضري والزهري، وعقد ونضج الثمار، في أربع محطات هي (تغزوت، قمار، حساني عبد الكريم، الوادي) من ولاية وادي سوف الجزائر.
أظهر المسح الفيتو كيميائي وجود الفلافنويدات، المركبات المرجعة، التانينات الكاتيشية، الأنتوسيانين، الصابونوزيدات، الستيرولات و التربينات الثلاثية و غياب القلويدات و التانينات الجاليكية.
كما أظهرت نتائج الاستخلاص أن هناك اختلاف ضئيل في نسبة المردود بين المحطات ومراحل النمو، وتراوحت النسبة المئوية للمردود بين 13- %14.
أما التقدير الكمي لعديد الفينول فكانت أفضل نتائجه 4.33±0.2mgEGA/gExt. والفلافونويدات1.41±0.01mg EQu./g Ext. والتانينات 240±6.3µg EGA/ g Ext. سجلت في محطة تغزوت، أما في محطة حساني عبد الكريم فإن عديد الفينول 4.06±0.3mgEGA/g Ext. والفلافونويدات1.39±0.01mg EQu./g Ex. والتانينات 221.5±7.4µg EGA/g Ex، و هذا في مرحلة عقد ونضج الثمار، و فيما يخص الاختبارات المضادة للأكسدة، فإن النتائج المثلى كانت كما يلي DPPH*(IC50=44±4.4µg/ml)-CAT(7.7±0.35mgEGA/g Ext.) - FRAP(A0.5=29.3±02µg/ml) Hémolyse (36.20±2.98%) .
سجلت أيضا في المستخلصات النباتية الميثانولية لمحطة تغزوت، أما في حساني عبد الكريم وفي نفس مرحلة التزهير فكانت النتائج كما يلي DPPH*(IC50=75±6.2µg/ml),
(CAT=9.1±0.39mgEGA/gExt.),FRAP(A0.5=28.01±2.1µg/ml),Hémolyse (46.12±2.98%)، وهي جيدة مقارنة بمحطات قمار والوادي وقاربت فاعليته حمض الاسكوربيك Vit Cعند قيمة IC50 خاصة، وبشكل ملحوظ في مرحلتي الإزهار و عقد ونضج الثمار.
أظهرت دراسة الفاعلية المضادة للبكتيريا للمستخلصات النباتية لمحطات تغزوت –حساني عبد الكريم – قمار، فاعلية كبيرة جدا في مرحلة عقد ونضج الثمار خاصة عند السلالات البكتيرية التالية Escherichia coli
aeruginosa Pseudomonas -innocua Listeria.
التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء IR في كل المستخلصات دل على وجود مجاميع الهيدروكسيل (OH) وكربونيل (C=O) وروابط ثنائية (C=C)، مما يبين الفاعلية الكبيرة لمستخلصات نبات الأرطى كمضادات للاكسدة وتنوع مستخلصات النبات بالمشتقات الحيوية المختلفة.
بين التحليل الكروماتوجرافي بواسطة HPLC وجود تنوع في الاحماض الفينولية والفلافونويدات من مرحلة إلى أخرى ومن محطة إلى أخرى، وأمكننا التعرف على وجود الاحماض الفينولية بالتراكيز التالية:
(Gallic acid= 3.333µg/mg Ext).–Caffiec acid =0.221µg/mg Ext))– (Vanillic acid 0.163µg/mg Ext)
وفلافونويدات مثل: µg /mg Ext.)5.008 (Rutin=– µg/mg Ext.)21.130Narginin = (في محطة تغزوت في مرحلة عقد ونضج الثمار.
الكلمات المفتاحية: Calligonum comosum L’Her. Activités Antioxydants - DPPH- FRAP-CAT- Activite Antimicrobianne-- HPLC.

معلومات

Item Type:	Thesis
Divisions:	» كلية علوم الطبيعة و الحياة
ePrint ID:	2431
Date Deposited:	2020-12-08
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/ar/publication/article/2431

BibTex