Résumé

Résumé:

Les matériaux d’emballage à contact alimentaire jouent un rôle incontournable en matière de conservation et de protection des denrées. Ils se caractérisent aussi par une innovation constante comme le développement des matériaux actifs et intelligents. Cette étude vise à traiter, expérimentalement, une éventuelle migration de plusieurs minéraux de l’eau vers des bouteilles en PET. Des expériences ont été menées dans des conditions de temps différentes: 30, 60 et 90 jours, différentes températures: 25, 35 et 45 ° C, exposées au plein soleil en utilisant différents types de bouteilles et différents types d'eau. L'effet des paramètres de temps sur le transport des éléments minéraux (Na, K, Ca, Mg) et le plomb Pb est plus important pour les températures 45 et 35 ° C que pour 25 ° C. En même temps, la concentration de chaque élément (Na, K, Ca, Mg) dans l'eau diminue en augmentant la température. La caractérisation physico-chimique du matériau polymère (Polyéthylène téréphtalate) a été réalisée par diffraction des Rayons X (DRX), Interférométrie à lumière blanche (ILB), et la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR), tandis que l’analyse de l’eau a été effectué par la mesure du carbone organique total (COT) ainsi que le dosage (Ca, Mg, Na, k, Pb) dans l’eau par spectrophotomètre d'absorption atomique(SAA). Les résultats obtenus montrent que L’analyse par spectrophotomètre d'absorption atomique ( SAA) Après 90 jours, la quantité du Ca diminue significativement de 67,1, 50,20 et 25,06 (mg/ l) à [ 25, 35 et 45] °C respectivement. Après 90 jours, la quantité de Pb a été aussi augmentée de 0,17, 0,21 et 0,35 (mg/l) à 25, 35 et 45 °C respectivement ,et la concentration en COT augmente progressivement dans l'eau minérale à mesure que la température augmente qui est argumenté par L’analyse FTIR prouver l’existance de composés(Carbone organique) de la bouteille en plastique PET à l'eau et La diffraction des rayons X (DRX) a été utilisée pour caractériser la structure et la composition de la surface. Les résultats indiquent que les minéraux ont été implantés avec succès dans la surface du PET, aussi l’interférométrie à lumière blanche (ILB) Prouve-le ce qui suggère que la propriété hydrophile du PET modifié est améliorée.
Mots Clés : polymère, PET, eau minérale, pollution, emballage.

Information

Item Type:	Thesis
Divisions:	» Laboratoire de sciences et technique de l’eau et environnement » Faculté des Sciences et de la Technologie
ePrint ID:	2851
Date Deposited:	2021-11-10
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/2851

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