Résumé

Résumé
En agriculture, les engrais sont utilisés en vue d'améliorer le rendement agricole. Mais leur utilisation excessive a entrainé une pollution massive du sol, de l'air et de l'eau et affecté la santé humaine. La présente étude a été conçu afin d’évaluer la toxicité de deux engrais largement utilisés en Algérie : l’un azoté phosphaté (Monoammonium phosphate, MAP) et l’autre azoté (Nitrate de calcium), et de mener une étude comparative des effets toxiques sur les paramètres hématologiques, biochimiques et les modifications histologiques chez les rats blancs mâles de la souche Wistar. 49 rats mâles adultes ont été divisés en 7 groupes à raison de 7 rats par groupes. Le groupe témoin (G1) a reçu de l’eau de robinet, les groupes G2, G3, G4 ont été traités par gavage au MAP aux doses (200, 400, 800 mg/kg de poids corporel) respectivement et les groupes G5, G6, G7 ont été traité par gavage au nitrate de calcium aux doses (200, 400, 800 mg/kg de poids corporel) respectivement pendant 30 jours. Les résultats obtenus ont montré que le traitement par le MAP dans les conditions expérimentales utilisées a induit une diminution significative de la masse corporelle chez le groupe traité à la forte dose tandis que l’administration du nitrate de calcium a entrainé une augmentation de la masse corporelle du groupe G7 comparés au groupe témoin. L’étude de la masse des organes a indiqué une augmentation de la masse du foie et des reins des groupes traités avec les deux engrais. Une perturbation des paramètres hématologiques a noté toujours chez les groupes traités avec les doses importantes (400 et 800mg/kg), accompagnée à une modification des paramètres biochimiques : protéines totaux, albumine, transaminases (ASAT, ALAT), phosphatase alcaline (PAL), bilirubine, glucose, cholestérol, triglycérides, urée, créatinine et acide urique. Par ailleurs, les biomarqueurs enzymatiques et non enzymatiques mesurés chez les rats traités par MAP et nitrate de calcium ont révélé une induction du système de détoxication, traduite par une élévation significative de la malondialdéhyde (MDA) associée à une diminution du glutathion (GSH), une baisse significative de l’activité du catalase (CAT), de glutathion peroxydase (GSH-Px) et de glutathion s- transférase (GSH-ST), au niveau des organes étudiés (foie et reins). Sur le plan histopathologique, la microscopie optique a révélé une altération tissulaire hépatique et rénale chez les différents groupes traités comparés au groupe témoin.
Mots clés : Engrais, MAP, Nitrate de calcium, Paramètres biochimiques, Stress oxydant, Histologie, Rats

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Item Type:	Thesis
Divisions:	» Laboratoire des Sciences et Techniques du Vivant » Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
ePrint ID:	3780
Date Deposited:	2023-02-19
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/3780

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